In Schülerübungsfirmen sollen Schüler*innen durch praktisches Handeln die Lernziele der arbeitspraktischen Fächer umsetzen und wirtschaftliche Zusammenhänge besser kennen und verstehen lernen. Der Einstieg in die Firmen wird der Realität der Arbeitswelt nachgestellt. Die Schüler*innen müssen Bewerbungen schreiben, Bewerbungsgespräche führen und sich in ihrer Arbeit in der Firma an die Vorgaben und Regeln halten und im Team zu positiven Ergebnissen kommen. Weitere Ziele sind die Steigerung der Motivation durch Sichtbarmachung von Arbeitsergebnissen, sowie die Vermittlung von Schlüsselqualifikationen wie Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Selbständigkeit